10 juin 2010
TELS DES BONBONS
De cette variété de fraises, ce sont les toutes premières ramassées la semaine dernière.
Trop grosses pour être vendues mais pas pour être mangées ...... surtout sur place, par nous gourmands.
Elles poussent là, à Plougastel, en pleine terre, sous tunnel, tout près de la grève, grâce au climat tempéré de la presqu'île et aux terrains argileux.
Amédée Frézier rapporte du Chili de nouvelles variété de fraises plus grosses que celles de nos contrées et au XIXe siècle, sa culture remplace peu à peu celle du lin.
Elles font bons nombres de nos desserts ....
C'est la variété CIJOSEE.
Elle donne de gros fruits coniques d'un rouge vif. La chair est fruitée et sucrée.
Alors .......
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